Tag 3 – 31.12.: Silvester zu Pferd – Aussicht, Hot Tub, Nachtritt und Feuerwerk aus der Ferne
Silvester begann mit einem sehr ausgiebigen Frühstück – genau richtig, denn der Tag hatte zwei Gesichter: tagsüber ruhig und kurz, am späten Abend dann ein Erlebnis, das man nicht vergisst.
Die Tage auf einen Blick
- Etappe
- Tag 3 und 4, 31. Dezember und 1. Januar – Silvester zu Pferd
- Vormittag
- kurzer Ausritt auf den Berg bei Dalherda, knapp zwei Stunden, Blick bis zur Wasserkuppe
- Nachmittag
- Hot Tub mit 39 °C Wassertemperatur und Sauna
- Abend
- 3-Gänge-Menü um 18:00 Uhr, danach Karten- und Gesellschaftsspiele
- Nachtritt
- Aufbruch um 22:00 Uhr, bewusst ohne Licht – der Mond reichte für die Konturen
- Mitternacht
- gegen 23:45 auf einer Bergkuppe: Feuertonne, Champagner, Feuerwerk in den Tälern
- Zurück
- kurz nach 01:30 Uhr am Hof
- Neujahr
- die Gastgeberin hatte Brot gebacken, weil alle Bäcker geschlossen hatten
Vormittag: Kurzer Ausritt bei Dalherda – stille Rhön, weiter Blick
Nach dem Frühstück ging es zu den Pferden: einfangen, füttern, putzen, satteln – und los. Heute stand bewusst nur ein kurzer Ausritt an. Wir ritten hinauf auf den Berg bei Dalherda. Von dort oben öffnet sich der Blick über die umliegenden Berge und Täler; bei klarem Wetter kann man sogar bis zur Wasserkuppe schauen – dem höchsten Berg Hessens.
Die Luft war klar und kalt. Die Sonne schien, aber Wärme fühlte sich anders an. Das Bemerkenswerte war die Ruhe: keine Wanderer, keine Radfahrer – als würde die Welt noch schlafen. Nur zwei Hasen waren auf einem Feld zu sehen. Nach knapp zwei Stunden waren wir wieder zurück.
Nachmittag: Wärme tanken – Hot Tub und Sauna
Die Pferde gingen zurück auf ihr Winterpaddock, und für uns gab es Mittagessen. Schon am Vortag war der Hot Tub befüllt worden, seit dem Morgen brannte der Holzofen durchgehend – inzwischen hatte das Wasser angenehme 39 °C. Die Sauna war ebenfalls warm, und so verbrachten wir den Nachmittag zwischen heißem Wasser, Holzduft und diesem wohltuenden Kontrast: draußen Winter, drinnen Wärme. In der Ferne hörte man ab und zu einen Böller – ansonsten war es still.
Abend: 3-Gänge-Menü und entspanntes Zusammensitzen
Pünktlich um 18:00 trafen wir uns im Gastraum zu einem vorzüglichen 3-Gänge-Menü. Danach wurde viel geredet; es blieb Zeit für Karten- und Gesellschaftsspiele. Silvester kann laut sein – oder genau so: ruhig, gemeinschaftlich, mit gutem Essen und dem Gefühl, am richtigen Ort zu sein.
Spätabend: Um 22:00 zu den Pferden – und dann in den Wald, ohne Licht
Um 22:00 machten wir uns auf den Weg zu den Pferden. Im Dunkeln musste jeder erst „sein“ Pferd finden – dann ging es zügig zum Hof, kurz putzen, satteln, aufsteigen. Wir verließen den Ort und ritten im Dunkeln einen gut befestigten Waldweg entlang. Auf Licht verzichteten wir ganz bewusst. Der Mond reichte, um die Konturen zu erkennen, und genau dadurch wurde die Landschaft intensiver: leiser, größer, näher.
Mitternacht: Bergkuppe, Feuertonne, Champagner und Feuerwerk in der Ferne
Gegen 23:45 erreichten wir eine Bergkuppe. Dort wartete der Rest vom Hof bereits mit einer Feuertonne. Für jeden gab es ein Glas Champagner. Dann: 5, 4, 3, 2, 1 – Happy New Year. Wir stießen an und sahen das Feuerwerk in den umliegenden Tälern: gut sichtbar, aber weit genug entfernt, dass die Pferde entspannt blieben.
Gegen 00:30 ebbte das Feuerwerk langsam ab, wir machten uns auf den Rückweg, erneut durch den dunklen Wald. Es wurde von Minute zu Minute stiller. Kurz nach 01:30 waren wir zurück am Hof, brachten die Pferde auf die Winterkoppel – und ließen die Nacht mit Musik und Tanz ausklingen.
Aber die Videos behalten wir lieber für uns.
Tag 4 – 01.01.: Neujahr in Ruhe – frisches Brot, Abschied und leere Autobahnen
Am Neujahrsmorgen weckte uns der Duft von frischem Brot. Weil in der Umgebung alle Bäcker geschlossen hatten, hatte unsere Gastgeberin für uns gebacken. Es sind diese Gesten, die bleiben: nicht spektakulär, aber herzlich – und genau dadurch so wirkungsvoll.
Spätes Frühstück und ein ruhiger Abschluss
Wir frühstückten ausgiebig und spät. Danach verabschiedeten wir uns noch kurz von den Pferden – ein letztes Streicheln, ein letzter Blick, dieses stille „Danke“. Dann hieß es: Sachen packen, ins Auto, Heimweg.
Heimfahrt: Deutschland im Leerlauf
Die Autobahnen am 01.01. können erstaunlich leer sein. Die Fahrt hatte etwas Surreales – als würde das Jahr noch nicht ganz laufen, als würde es erst langsam hochfahren. Und genau so fühlte sich dieser Abschluss richtig an: ruhig, geordnet, ohne Hast.
Warum heißt der 31. Dezember „Silvester“?
Der Name „Silvester“ hat nichts mit Feuerwerk, Sekt oder guten Vorsätzen zu tun, sondern geht auf eine kirchliche Datierung zurück: Im Heiligenkalender ist der 31. Dezember der Gedenktag von Papst Silvester I. (Bischof von Rom von 314 bis 335), der am 31. Dezember 335 starb. Deshalb wurde der letzte Tag des Jahres im deutschsprachigen Raum traditionell nach diesem Tagesheiligen benannt – und daraus entstanden Begriffe wie Silvesterabend, Silvesternacht und Silvesterfeier.
Sprachlicher Hintergrund
Der Name „Silvester“ hängt etymologisch mit dem Lateinischen zusammen (u. a. silva = „Wald“ bzw. silvestris = „zum Wald gehörig“). Darum wird Silvester gelegentlich sinngemäß als „Waldmensch“/„der im Wald Lebende“ erklärt – auch wenn für die Benennung des Tages vor allem der Gedenktag entscheidend ist.
Gut zu wissen (Schreibweise):
Für den Jahresabschluss-Tag ist die korrekte Schreibweise Silvester, weil sie direkt auf Silvester I. zurückgeht. „Sylvester“ kommt eher als Vorname/Variante vor, ist für den Tag aber nicht die Standardform.
Nachts ohne Licht durch den Wald zu reiten funktioniert nur auf bekannten Wegen – und wenn man sich auch ohne Display zurechtfindet. Wie das geht, steht im Ratgeber Orientieren ohne Netz und Strom.
Wie man einen Jahreswechsel mit Pferden übersteht, wenn man ihm nicht davonreiten kann – von der Frage Box oder Weide über Heu, Nachbarn und Rechtslage bis zum Tierarzt –, haben wir in einem eigenen Ratgeber zusammengetragen: Silvester mit Pferd.
FAQ zu Silvester zu Pferd
Wie läuft Silvester zu Pferd ab?
Tagsüber bewusst ruhig: ein kurzer Ausritt am Vormittag, nachmittags Hot Tub und Sauna, abends ein 3-Gänge-Menü. Der eigentliche Höhepunkt kommt spät – um 22:00 Uhr geht es noch einmal zu den Pferden, um Mitternacht auf einer Bergkuppe zu stehen.
Reitet man nachts wirklich ohne Licht?
Ja, und bewusst. Der Weg war ein gut befestigter Waldweg, und der Mond reichte aus, um die Konturen zu erkennen. Ohne Lampe wird die Landschaft intensiver wahrgenommen: leiser, größer, näher. Das setzt allerdings einen bekannten, gut ausgebauten Weg voraus.
Wie reagieren die Pferde auf das Feuerwerk?
Auf der Bergkuppe blieben sie entspannt. Das Feuerwerk war in den umliegenden Tälern gut zu sehen, aber weit genug entfernt, dass Knall und Licht die Pferde nicht beunruhigten. Die Entfernung ist hier der entscheidende Punkt.
Wie kalt wird so ein Nachtritt?
Kälter, als das Thermometer vermuten lässt. Nachts sinkt die Temperatur ohnehin, und im Sattel kommt der Fahrtwind dazu – der Windchill-Effekt lässt die gefühlte Temperatur deutlich unter den Messwert fallen. Warme Schichten, Handschuhe und eine Feuertonne am Ziel machen den Unterschied. Mehr dazu im Ratgeber Windchill-Effekt.
Warum heißt der 31. Dezember „Silvester“?
Der Name geht auf eine kirchliche Datierung zurück: Im Heiligenkalender ist der 31. Dezember der Gedenktag von Papst Silvester I., Bischof von Rom von 314 bis 335, der am 31. Dezember 335 starb. Daraus entstanden Silvesterabend, Silvesternacht und Silvesterfeier.
Schreibt man Silvester oder Sylvester?
Für den letzten Tag des Jahres ist „Silvester“ mit i richtig, weil die Schreibweise direkt auf Silvester I. zurückgeht. „Sylvester“ kommt eher als Vorname vor und ist für den Tag nicht die Standardform.
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